Cómo hacer crema de cacao o Nutella vegana casera - Receta fácil

Explorar las posibilidades de la cocina vegana puede llevarnos a descubrir alternativas saludables y deliciosas para nuestros platos favoritos. Uno de ellos, sin duda, es la crema de cacao, ampliamente conocida como Nutella. Sin embargo, la versión comercial de este manjar a menudo está cargada de azúcares y grasas poco saludables. Por ello, hoy te traigo una receta de cómo hacer crema de cacao o Nutella vegana casera, una versión sin azúcar que te sorprenderá por su sabor y sencillez.

Ingredientes para hacer Nutella vegana sin azúcar

La clave de una buena receta de Nutella vegana reside en sus ingredientes. Para prepararla necesitarás:

• 150 gramos de avellanas tostadas
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 2 cucharadas de sirope de ágave o cualquier otro endulzante líquido
• 120 ml de leche vegetal al gusto

Estos ingredientes garantizan una crema de avellanas vegana deliciosa y una textura suave perfecta para untar.

Preparación paso a paso de la Nutella vegana

La preparación de esta deliciosa Nutella casera para veganos es realmente sencilla y rápida.

1. Comienza por triturar las avellanas en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta.
2. Calienta ligeramente el aceite de coco hasta que se derrita.
3. Agrega el aceite de coco, el cacao en polvo y el sirope de ágave a las avellanas.
4. Procesa nuevamente mientras añades poco a poco la leche vegetal hasta conseguir la consistencia deseada.
5. Prueba y ajusta el dulzor a tu gusto, si es necesario.

¡Y ya está! Ahora sabes cómo preparar Nutella vegana sin azúcar que podrás disfrutar en tus desayunos y meriendas.

¿Por qué es una buena idea hacer Nutella vegana casera?

Existen varias razones para optar por la Nutella casera sin azúcar en lugar de la versión comercial.

Primero, controlas los ingredientes y sus cantidades, asegurando así una opción más saludable libre de aditivos.

Además, es una excelente alternativa para personas veganas o con intolerancias alimentarias, ya que pueden ajustar los ingredientes a sus necesidades.

Finalmente, la satisfacción de crear tu propia crema de cacao saludable es inigualable, y podrás compartir una receta personalizada con tus seres queridos.

Consejos para obtener la mejor textura

La textura es un componente esencial en cualquier crema para untar. Aquí te dejo algunos consejos para obtener la mejor textura en tu Nutella vegana:

• Asegúrate de que las avellanas estén bien trituradas antes de añadir el resto de los ingredientes.
• El aceite de coco debe estar líquido pero no caliente para evitar que los ingredientes se separen.
• La cantidad de leche vegetal puede variar según el grosor que prefieras; añade poco a poco hasta alcanzar tu consistencia ideal.

Cómo almacenar tu Nutella casera

Es importante saber cómo conservar Nutella vegana casera para mantener su frescura y sabor.

Lo mejor es guardarla en un frasco hermético y refrigerarla.

La crema de cacao puede solidificarse un poco debido al aceite de coco, así que simplemente déjala a temperatura ambiente unos minutos antes de usarla.

Si la conservas adecuadamente, tu Nutella vegana puede durar hasta dos semanas en la nevera.

Recetas para disfrutar con Nutella vegana

Esta receta de Nutella casera saludable es perfecta para complementar una variedad de platos. Aquí van algunas ideas:

• Unta sobre tostadas o panecillos para un desayuno indulgente.
• Úsala como relleno para crepes o panqueques.
• Incorpórala en batidos o yogures para añadir un toque chocolateado.
• Úsala como cobertura para galletas o pasteles veganos.

Preguntas relacionadas sobre la preparación de Nutella vegana

¿Qué contiene la crema de Nutella?

La crema de Nutella contiene principalmente azúcar, aceite de palma y avellanas, aunque la versión casera y vegana que hemos preparado evita el uso de azúcares refinados y aceites insalubres.

Al hacerla en casa, puedes elegir la calidad y procedencia de cada ingrediente, asegurando un producto final más saludable y ético.

¿Cómo se crea la Nutella?

La Nutella se crea triturando avellanas hasta obtener una pasta, y luego mezclándolas con cacao, aceite y azúcar.

En nuestra versión vegana, hemos utilizado ingredientes alternativos como el sirope de ágave y aceite de coco para lograr un resultado similar pero más saludable.

¿Cuánto cacao tiene la Nutella?

En la versión comercial, la cantidad de cacao no es muy alta. Sin embargo, en nuestra Nutella casera para veganos, puedes ajustar la cantidad de cacao en polvo según tu preferencia para un sabor más o menos intenso.

¿Dónde conservar la Nutella casera?

La mejor manera de conservar la Nutella casera es en un frasco hermético dentro de la nevera, donde se mantendrá fresca y deliciosa.

Además de estos consejos y recetas, te invito a ver un video que complementará lo aprendido:

Espero que esta guía te haya inspirado a probar y disfrutar de esta deliciosa crema de cacao o Nutella vegana casera. Ahora tienes todas las herramientas para crear una versión más saludable y ética de este popular dulce. ¡Manos a la obra y a disfrutar!

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